食品安全標準內容包括的方面有食品、食品添加劑、添加劑的品種，用量等，食品生產的衛生要求、供嬰兒和特定人群的營養成分要求、與食品有關的檢驗方法與流程，其他食品安全的相關內容等。
一、食品安全標準內容包括哪些方面
食品安全標準內容包括以下方面：
1.食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。
2.食品添加劑的品種、使用范圍、用量。
3.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求。
4.對與衛生、營養等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求。
5.食品生產經營過程的衛生要求。
6.與食品安全有關的質量要求。
7.與食品安全有關的食品檢驗方法與規程。
8.其他需要制定為食品安全標準的內容。
二、食品安全標準有哪些分類
1.按級別。分為國家標準、行業標準、地方 標準、企業標準。當標準化對象相同的不同級別的 標準并存時，下一級標準的要求應嚴于上一級標準。
2.按性質。國家標準和行業標準按性質可分 為強制性標準和推薦性標準兩類；強制性國家標準 gb，國家推薦性標準gb/t。
3.按內容。分為食品工業基礎及相關標準、食 品衛生標準、食品通用檢驗方法標準、食品產品質量 標準、食品包裝材料及容器標準、食品添加劑標準等。
4.按形式。分為文字表達的標準文件、實物標準。
5.按標準的作用和范圍。分為技術標準、管 理標準、工作標準。
三、食品安全標準是強制性標準嗎
食品安全標準關系人民群眾身體健康和生命安全，是強制執行的標準。食品安全標準包括食品安全國家標準和地方標準，生產經營者、檢驗機構以及監管部門必須嚴格執行，禁止生產經營不符合食品安全標準的食品、食品添加劑和食品相關產品，否則應承擔相應的法律責任。


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