現在不管是在小城市還是大城市里，方圓幾里就可能會出現一家楊國福麻辣燙，曾創下五年間新開2500家店面擴張的紀錄，提供了食客們消費的同時，違規傾倒垃圾、證照不符、食品衛生等多項問題也逐漸被報道出來。就在9月11日夜間，位于東單的一家楊國福麻辣燙因隨意傾倒廚余垃圾被東城城管執法人員現場查獲，該事件再一次折射出楊國福麻辣燙快速擴張下的管理難題。
餐廚垃圾傾倒污水管道被抓現行
現場發現，待傾倒的桶內裝滿泔水，而該污水井的內壁有不少食物殘渣以及油漬，顯然傾倒泔水的行為已有多次。而該門店此前已簽訂了北京市餐廚垃圾收集運輸服務合同，明確了不將餐廚垃圾排入雨污水管道。對此，現場的楊國福工作人員以“偷懶”進行了簡單解釋。東城城管執法人員表示，一旦長時間往污水井內傾倒泔水，累積的油漬將會對污水管道的正常排放產生嚴重影響。東城城管執法人員在當晚對該門店進行了檢查，同時發現該門店餐廚垃圾與其他垃圾并未按要求進行分開處理。
楊國福麻辣燙瘋狂開店 食品中有蟲
楊國福麻辣燙2010年加盟店突破1000家，到2015年底達到3500家，五年間楊國福麻辣燙以年均500家新加盟店的速度在全國范圍內飛速拓展。然而在瘋狂擴張的背后，楊國福麻辣燙負面消息接連不斷。就在9月7日，北京商報記者曾接到消費者投訴，在訂購楊國福麻辣燙安貞店的外賣產品后，發現食品中有蟲。
在今年3月有媒體曝光，楊國福麻辣燙在某外賣平臺上的門店中，有20余家門店出現了證照不符的情況，在楊國福官方網站的首頁即可看到特許加盟品牌的聲明，然而當記者依據該聲明最后提供的舉報電話打過去時，一個始終處于暫時無法接通狀態，另一個則已暫停服務。



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