GAP認(rèn)證是什么意思?
GAP介紹
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范簡稱“GAP”是Good Agricultural Practices 的縮寫。是一套主要針對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的操作規(guī)范。從廣義上講,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范作為一種適用方法和體系,通過經(jīng)濟(jì)的、環(huán)境的和社會的可持續(xù)發(fā)展措施,來保障食品安全和食品質(zhì)量。
GAP主要針對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),分別制定和執(zhí)行各自的操作規(guī)范,鼓勵減少農(nóng)用化學(xué)品和藥品的使用,關(guān)注動物福利、環(huán)境保護(hù)、工人的健康、安全和福利,保證初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全的一套規(guī)范體系。
一級認(rèn)證:即GAP+認(rèn)證,等同于EUREPGAP。要求規(guī)范的所有一級控制點(diǎn)都要符合要求,二級控制點(diǎn)除果蔬外90%滿足要求。三級控制點(diǎn)沒做符合性規(guī)定。
二級認(rèn)證:即GAP認(rèn)證,要求規(guī)范中所有一級控制點(diǎn)的95%滿足要求,不設(shè)定二級控制點(diǎn)、三級控制點(diǎn)的最低符合百分比。
可申請良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的產(chǎn)品:
1)產(chǎn)品業(yè)務(wù)范圍
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證分為4大類,如作物種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和蜜蜂養(yǎng)殖,具體產(chǎn)品依據(jù)《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證產(chǎn)品目錄》。
2)場所范圍
注冊產(chǎn)品的所有生產(chǎn)場所和處理場所。
3)生產(chǎn)范圍
生產(chǎn)范圍指按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)管理的初級產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,不包括野生動物的獵取及野生植物的采集;收獲與處理(適用于水果和蔬菜);平行生產(chǎn)和平行所有權(quán)。
注:
平行生產(chǎn):農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者/農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者組織同時生產(chǎn)相同或難以區(qū)分的認(rèn)證或非認(rèn)證產(chǎn)品的情況(不同成員的也叫平行生產(chǎn))。
平行所有權(quán):農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者/農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者組織生產(chǎn)某一認(rèn)證產(chǎn)品,同時外購非認(rèn)證的同一產(chǎn)品的情況(自己的和外購的)。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的好處
(1)有助于提高初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù),保障員工職業(yè)健康安全;節(jié)約和可持續(xù)發(fā)展;提高食品安全,環(huán)境保護(hù)和人民的身體健康;促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品突破技術(shù)壁壘和出口;
(2)提升產(chǎn)品的附加值,從而增加認(rèn)證企業(yè)和生產(chǎn)者的收入;
(3)有利于增強(qiáng)生產(chǎn)者的安全意識和環(huán)保意識,有利于保護(hù)勞動者的身體健康;
(4)有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和增加自然界的生物多樣性,有利于自然界的生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。
認(rèn)證要求
認(rèn)證模式:產(chǎn)品檢測+現(xiàn)場檢查+獲證后的不通知檢查
檢測依據(jù):產(chǎn)品消費(fèi)地殘留標(biāo)準(zhǔn),如GB 2763、歐盟、美國等
現(xiàn)場檢查內(nèi)容:GAP標(biāo)準(zhǔn)/《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》
現(xiàn)場檢查人日數(shù):根據(jù)農(nóng)場生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品范圍確定人日數(shù)
為建立我國GAP認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)體系,自2004年起,國家認(rèn)監(jiān)委組織有關(guān)方面的專家已制定24項(xiàng)GAP國家標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)容涵蓋種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖。國家認(rèn)監(jiān)委還發(fā)布了《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》,建立了我國統(tǒng)一的GAP認(rèn)證體系。
為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的出口,國空認(rèn)監(jiān)委從2005年起與全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范組織進(jìn)行協(xié)調(diào),分別于2005年和2006年簽署技術(shù)合作和基準(zhǔn)性比較(互認(rèn))備忘錄,就標(biāo)準(zhǔn)制定和互認(rèn)方面開展實(shí)質(zhì)性合作。經(jīng)過兩年多的努力,我國GAP與GLOBALGAP已就相互一致性、有效性方面完成了法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)文件評估、現(xiàn)場見證、同行評審的評價過程,最后成功完成了互認(rèn)工作。
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